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今天，是湫来火锅店工的第一天。
他也第一次见识了忍者经营美食店的方式，跟着使用水分身开启了一天的练习。
柒月今天教湫制的是撒尿牛丸，是火锅的经典菜品之一。
“诶？这是什么食物，听起来好奇怪……”
叫这个名字，其实是因为牛肉丸里面包的馅料是濑尿虾的肉糜。
加上吃这个牛丸的时候，当中的汤汁会随着牙齿的挤压溅出，就像撒尿一样，所以大家才会这样叫。
柒月煮了几颗撒尿牛丸给湫尝。
湫将信将疑地夹了一颗放进嘴里。
和鱼丸软糯的口感完全不一样。撒尿牛丸的弹性更好，掉在桌上还能跳起来两三下那种。
咬开肉丸的时候滚烫的汤汁就溅在他的舌头上，烫得他直伸舌头，充满弹性的外表有牛肉的香味，当中的肉馅汤汁四溢，让人吃了一口想吃第二口。
品尝过后，湫更坚定了要学习厨艺的决心。
撒尿牛丸的做法听起来很简单，实际做起来却很繁琐。
牛肉泥不能直接用刀切碎或者机器绞碎，得用两根三斤重的铁棍不停敲击，将牛肉的纤维打散，敲击的间隙将肉泥中的筋膜挑出，让牛肉丸口感更加细腻。
整个过程必须在半个小时内完成，要不然牛肉的水分就会流失，口感下降。
敲好的牛肉泥已经看不出原来的肌理纹路，像面团一样柔软细滑，质地完全改变。
湫跟着柒月操，刚开始的时候后不熟练，敲打的时候还会伤到自己，“我才知道原来那么简单的一个小丸子，背后需要费这么大的功夫。”
“学厨艺很辛苦的，要是不想继续了可以跟我说。”
柒月担心对方只是因为恋爱智商下降，头脑一热才想要跟她学习厨艺，“为心爱的人做饭和做厨师是两个概念，你不要弄混了。”
其实只要照美冥喜欢他，就算他做的土豆丝切成了土豆条、忘记放盐、炒糊了，对方应该也会觉得他可爱。
“我知道她也许不会在意这些，可是我希望能给她最好的。”
对方一直沉迷在一种恋爱的甜蜜当中，柒月不想打击他的积极性，“我去外面招待客人。”
转身离开厨房，就见干柿鬼鲛招手找她。
“有什么事儿吗？”
干柿鬼鲛指向对面，“是再不斩前辈有话想和你说。”
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