第355章 物竞天择

刘父回来后，家里最开始的那批小猪基本上都长到了一百多斤。

骟过的猪长的就是比较快一些，家里除了喂猪食之外，还在城里的杂货铺收麦麸。城里的大户人家吃的精细粮比较多，麦麸这些多就留了下来。

七八月天气太热，猪崽子也长不了太多，所以刘父决定把一百多斤的猪全部杀了卖掉。

还剩下一部分等秋天好好养一养，到年底也能有个一百多斤。

就这样基本上每个月都能有几头猪可以杀了卖掉。就算不卖掉，也完全可以供给自家的麻辣烫铺子。

卤肉铺子还是需要跟县城的猪肉铺订货。

今年，刘父还留了四头母猪配种，每年配三次，再加上之前跟五顷村的高家定的每个月送来的小猪崽，以后家里每个季度基本上就能自给自足。

大的一批卖掉之后，小猪崽补充进来，形成一个完整的良好的循环链。

在刘母的操持下，小猪杀了之后，除了自己吃的，还会组织家里人做一些腊肠。

虽然这个天气腊肠放不了太久，但是拿到麻辣烫铺子试卖，效果非常好，很多人喜欢吃。卤肉铺子也会煮一些和卤肉一起卖。

期间，隔壁村的一户人家，看他们卤肉铺子卖猪下水，猪头肉这些生意很好，还专门做了来抢生意。

不过由于佐料用的不够，或者是清洗的不够干净，猪头肉和猪下水总是有一股腥臭味。

刘浩在得知这个消息之后，严防死守，生怕那些人去卤肉铺子搞事情，或者是想要偷他们家的房子。幸好无事发生，那家人在坚持了十来天之后就撤退了。

刘浩每天关注那边的消息，一开始卖的便宜确实是都能卖出去，但奈何实在是做的太难吃了，吃过一次的人都不会在去上当，渐渐的口碑也就崩塌了。

到最后根本卖不出去倒亏钱。

这个小插曲对他们来说没有溅起任何水花。

之后，该做什么的还是做什么。

害人之心不可有，防人之心不可无。

曲定亮跟张虎他们几个看铺子的人培训了一下午，把其中的利害关系，有可能发生的一些事故都揉碎了掰开了讲清楚。并给三个店铺的主要负责人划分了职责，并承诺年底做得好会发年终奖。

当然，店铺出事情，他们也是要承担责任之后。

最终得到了三人的拍胸脯保证。

刘父这天，家里上午杀了两头猪，把肉用木桶装好，又装了一篓子香肠。架着骡车去县城铺子送货。

今天家里有两副猪下水和两个猪头，八个猪脚，再加上每天跟县城的猪肉铺定的两个，明天要卖的量就大了不少。

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