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到了十扣时,白清的速度变得缓慢起来,双手抖动起来,更加谨慎。随着行业的发展和市场的竞争,如今的餐饮业界已将龙须面的标准定义为14扣(16384根)。

可实际上,到了十扣以上,难度就在不断的升级。

每多一扣,难度增加一倍,可能一个不慎,就是崩盘了!

十一扣!

十二扣!

十三扣!

十四扣!

白清长长松了一口气,总算是及格了,龙须面制作完成。

到了这一步,及格了,能交差了。

外行看热闹,外行不懂得厨师的

道道,喜欢的是看热闹,而此刻面条好似头发丝一般,细密至极,密密麻麻,数量之多,唬人至极,能混弄住诸多观众了。

可这还不够,还需要糊弄住内行人。

双手进化之后,白清的双手敏捷至极,运转之间,速度极快,这也是短短时间内,能将龙须面制作成这个样子。

老爷子只是教授了他一些菜肴的制作,至于一些面点,一些面食的制作,没有教授于他。

毕竟,天下菜肴何其多多,而短短的一个月,白清又是能学习多少。

老爷子只是教授了一些招牌菜,一些常见菜,一些出名菜而已,至于其他的菜肴,白清很多是第一次听到。

而龙须面的制作,白清过去从未接触过。

所幸,进化之后的双手,敏锐至极,仅仅是两天时间突击练习,就是达到了平均水平十八扣的水准,而水平最高时能达到二十三扣,当然了若是运气差劲时,可能仅仅是十五扣。

龙须面制作,尤其是后面几扣,时而高,时而低,有着太多的不确定。

啪啪!

十六扣!

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